logo
 
2003年12月2日

中央区大名に高級料理店をFC出店

極東フーズコーポレーション  10月10日に

 飲食店経営の極東フーズコーポレーション(福岡市中央区高砂一丁目、粥川知美社長)は十月十日に新和風創作料理店を中央区大名にオープンした。
 同社は「新和風創作料理 無限大庵」のフランチャイザーである小林事務所(兵庫県川西市小戸二丁目、小林敬社長)が今年の四月二十八日にFC事業契約を締結、今回はその九州一号店となる。場所は国体道路沿いの中央児童会館向かい「サウスサイドテラス」四階、店舗面積は約二百十u。客席数は七十五席で、そのうち座敷の個室が三室、テーブ ル席の個室が四室。総投資額は八千万円、初年度売上見込みは一億五千万円、従業員数は七人、アルバイトは二十五人。
 客単価は昼が千五百円、夜は四千五百円を見込んでいる。和洋中二千種類のレシピを揃えており、三十代から五十代の女性を主要層に見据えている。

 東区香椎浜3丁目に11店舗目の「ミスタードーナツ」

 また同社は十一月下旬をめどに十一店舗目となる「ミスタードーナツ香椎浜店」のFC出店を予定している。
 出店場所は東区香椎浜三丁目、現在建設中の大型商業施設「イオン香椎浜ショッピングセンター」内。店舗面積は約百二十u、総投資額は五 千万円、従業員は三人、アルバイトは三十人。初年度売上高は約一億円を見込んでいる。
 長坂愼一常務取締役は「無限大庵は、福岡進出に関しては天神に一号店をオープンすることが知名度の向上に効果的だと判断した。また、落ち着いた大人の空間で料理を楽しむことができ、接待などにも使える店 舗作りを目指した。ミスタードーナツについては、昨年安全性について問題が色々と提起されてきたが、安全、安心を心がけて展開を図りたい」と話している。
 福岡県下で「ミスタードーナツ」を博多区、中央区に各二店舗、東区、西区、城南区、南区、佐賀県唐津市に各一店舗の合計七店舗を展 開、カフェの「シュシュカフェ」を南区、中央区、大分県に各一店舗の合計三店舗ずつ展開している。
 同社は一九五五年一月創業、一九八七年六月設立、資本金は二億円、従業員数は四十八人、アルバイトが三百人。売上高は十億円(二〇〇三年三月期)。
 粥川社長は名古屋市出身、一九三三年十月二十二日生まれの七十歳、 椙山女学院大学食物学部卒、趣味は食文化研究、茶道、伝統芸能。

2003.09.30 発行 週刊経済より


※上記の記事は弊社が発行するニュース速報紙「週刊経済」の一部抜粋記事です。他企業の詳細情報まで御覧になりたい場合は、御購読をお勧めします。また、その他に御質問・御要望などございましたら下記に御連絡下さい。
メールは、info@fukuoka-keizai.co.jp  連絡先は、092ー474ー4455 インターネットNEWSリリース担当 高嶋まで

ウェブサイトで1日1記事を掲載して毎日更新をしていますが、メールマガジンでは『ふくおか経済NEWS速報!』を1週間分まとめて先行してお届けしています。
ふくおか経済NEWS速報! メールマガジン 購読申し込みふくおか経済news速報申込み(無料)
HOME月刊ふくおか経済最新号ニュース投稿/取材依頼広告掲載人材採用/転職お問い合せ 会社案内
Copyright (C) 2000 fukuoka keizai. All rights reserved. 掲載記事の無断転載はお断りします。